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  这座城市第一个为智障青年提供支持性就业的基地“梦想工场咖啡吧”庆祝成立半周年。在家人和老师的陪同下,在星巴克“导师”的见证下,八位特殊员工以咖啡冲泡技能大赛、咖啡知识大赛、才艺展示等特殊方式庆祝梦想工作坊,并深情演唱《你好明天》,表达对2020年的期待。

  6月28日,由政府、学校和企业共同支持,承载着特殊青少年“就业梦想”的梦想工场咖啡吧在成山路345号开业。在过去的六个月里,在各界的热情关注、陪伴和帮助下,梦工场像一个新生婴儿一样成长,已经接待了16000名顾客。

  与商店开业相比,商店发生了一些变化——有各种各样的食物,从开始时只有几种咖啡到近40种咖啡、蛋糕、沙拉和果汁饮料;商店里有一架钢琴,钢琴的声音经常在店员的指尖响起;书架上有很多种类的书,比如图画书,其中很多是浦东图书馆的礼物;该店还增加了一个展示架,展示浦东新区学生手工制作的肥皂、靠垫、围巾和其他衍生产品;留言板上贴满了爱的信息,充满了顾客真诚的祝愿…

  店里的八个特殊员工也是伴随着咖啡吧成长起来的。“在过去的六个月里,我的儿子秦发生了很大的变化,变得更加自信和开朗,做事也更加认真。”秦的妈妈说,每天上班的时候,秦都会把店里的桌子都擦干净,下班前她也没忘记擦两个玻璃门。这种对工作的自我要求也影响了他的生活。“现在当他每天早上起床时,他会整理自己的房间并刮胡子,希望以最阳光的形象出现在顾客面前。我真的感到安心和安心。”秦的母亲说:

  在过去的六个月里,店员尹浩每天都很忙,成了梦工厂的“形象大使”。在10月份举行的第四届陆家嘴金融城国际咖啡文化节上,他还受邀与世界咖啡酿造大赛冠军杜嘉宁酿造自己喜爱的“陆家嘴特色咖啡”。在庆祝会上,尹浩的母亲告诉记者,尹浩在家为家人泡茶,她只是练习用咖啡拉花的姿势。

  在过去的六个月里,店员杨安坤在他的朋友圈里每天都在不断更新顾客的数量和店里的重要事件。

  正是来自社会各界的热情支持和帮助,才使得梦工场的咖啡吧和特殊员工快乐和改变。从八月开始,梦想工作室的员工有了专业的“导师”——来自星巴克的咖啡师。每周一早上,这些专业的咖啡师将培训梦幻工作室的特殊员工。在他们的帮助下,梦想工场的四名特殊员工可以独立煮咖啡;除了冷藏食品柜,商店里还有一个室温食品柜;目前,我们还在尝试老客户管理系统,积累老客户的生日、喜欢的饮料等信息,使梦工场未来的服务更专业、更贴心。此外,就在本月,星巴克还邀请了梦想工场和中学的部分师生来星巴克分批挑选的上海烘焙坊参观实习。

  在过去的六个月里,更多的个人和单位关注和支持梦想工作室的可持续发展。每周三晚上,阅读俱乐部已经举行了24次,一杯咖啡和一本书凝聚了一群人的爱;当地人办的向明初中、平和学校的学生和梦想工场的员工进行了一次融合活动,在旱地上煮咖啡、读书、体验冰球融合。还有许多学校、机构、企事业单位等。它把这个地方作为团建、党建和各种活动的场所。12月4日,特奥会国际主席蒂姆·施赖弗也来到梦想工作室。在参观了咖啡吧和欣赏了钢琴之后,他留言说他希望更多的人来这里享受这一切。

  来源:上海热线新闻网

  标题:在浦东梦工坊 1.6万人次品味“爱和希望”

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